騰訊跨界玩微信嚇壞了三大移動運營商，支付寶跨界玩金融，逼得四大銀行紛紛采取“下策”應(yīng)對。未來的行業(yè)之間很難再劃清界限，因為現(xiàn)代消費者的需求呈現(xiàn)多樣化，誰能給消費者方便，消費者最終就會歸其麾下。新銳火鍋品牌魚汁魚味通過觀察、研究表象背后的餐飲市場發(fā)展規(guī)律得出，餐飲養(yǎng)生這種方式必然是未來中國餐飲行業(yè)發(fā)展的趨勢。

 

吃飯總比吃藥更容易讓人接受，養(yǎng)生餐越來越受到消費者的歡迎，即能滿足味蕾的需求又能強身健體，何樂而不為？魚肉本身味道鮮美、營養(yǎng)價值極高，再經(jīng)過魚汁魚味從滇西學(xué)來的民族秘方加工處理后能夠?qū)⒏鞣N食材的養(yǎng)生功效發(fā)揮到最大。魚汁魚味火鍋主打的魚食材是斑魚，斑魚肉質(zhì)細(xì)膩，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8 克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，不但有很高的營養(yǎng)價值，且有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝益腎等功能。

在我國南方和西南地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補珍品，又由于現(xiàn)代人多體虛所以魚汁魚味斑魚火鍋當(dāng)仁不讓拔得頭籌。同時，魚汁魚味窗紙魚片也是消費者非常喜愛的一道火鍋食材。用滇西民族流傳下來的技法將斑魚肉“片”成薄如窗紙的魚片，不但更加容易入味，三秒即熟的特點也讓消費者避免了苦等美食而不得的焦急。

此外，火鍋的底湯歷來都是非常重要的，魚汁魚味的火鍋底湯配料全部采用滇西民族特色配方精心調(diào)制而成，其中蘊含了多種中草藥精華和植物營養(yǎng)元素，湯濃味鮮讓人回味悠長。去魚汁魚味吃火鍋吃的就是新鮮、營養(yǎng)、健康，還能欣賞到原汁原味的滇西民族風(fēng)情歌舞，近距離感受我國多民族文化的魅力�！�