年味兒
歲末了,又是一年回家時,年開始了倒計時。遠方的游子,你可知否?有錢沒錢,都要回家過年,赴一場除夕盛宴。
每年的這個時候,大家都閑在家中,把一年的瑣碎與辛勞用這段閑散慵懶的日子抵消掉。親朋好友聚一聚,喝上幾兩小酒,拉扯起家常,開心的、不開心的,趁著歡聚,都想說一說、聊一聊。雞鴨魚肉出鍋了,各式小吃備好了,水果洗好裝盤了,熱氣騰騰的餃子上桌了,對聯(lián)貼完了,年三十全家人聚在一起,忙忙亂亂的吃一頓饕餮盛宴,雖然每次都吃不多,備的年夜飯都夠兩三頓的量,但每年媽媽都是按著最豐盛的備,就為了全家人每樣都能嘗一嘗。大家也樂此不疲,這個盤子嘗一嘗,那個盤子夾一夾。
每年回家總要約上三五好友,去小吃城吃一圈,有一段快板,時不時還能打趣溜兩句,“燒雞粉、鹵雞蛋,蕎粉釀皮呼嚕面。牛肉羊肉擔(dān)擔(dān)面,桂花元宵羊肉串。澆湯扯面味道鮮,吃上一碗又一碗。甜胚子、甜又涼,花錢不多嘗一嘗。韭菜包子剛出籠,端著上來熱騰騰。抹上豬油酸辣子,吃上一口還想吃。臘羊肉的味道怪,吃了還給家里帶。鞏昌三絕有傳授,火腿口條金錢肉。說起臘肉更為美,隴西特產(chǎn)豬火腿。色鮮味香營養(yǎng)高,經(jīng)久耐放銷四海!睅讉人點上幾樣小吃,你一口我一口,滋味兒倍棒。
立春了,解凍了,大家又打起精神,開始各忙各的。
然而這幾年,年味越來越淡了。
上學(xué)的時候每年放寒假了,還可以全家一起辦年貨,忙忙碌碌一段日子,等到年三十的時候才閑下來,有了全家人一起準(zhǔn)備的過程,吃起來也格外香,似乎這就是年的味道?墒枪ぷ髁,過年只有幾天假,每年回家,家里人為了讓團聚的日子清閑些,總是按著回家的日子,提前備好年貨,回到家只許坐著吃吃喝喝,父母舍不得讓回家的日子消磨在其他地方,一回去就開始大魚大肉上桌了,經(jīng)常是回家沒兩天就開始鬧肚子,吃的少了,父母以為做的不好吃,換著花樣一天做幾頓;吃的多了,父母又開始擔(dān)憂,一看就是在外面沒吃好,還是家里的好吃,盡量多吃點。好像趕著回家的幾天,要把一年沒吃到的全都補回來,全家人的年夜飯不再是年三十,而且遠方游子回家的日子。
沒有了全家人置辦年貨的過程,沒有了籌備許久等待年三十的期望,雖然吃的好了,桌上的飯菜相比較以前豐盛了好多,可是,年味兒好像不是年味兒了。
如果有一天,年味兒沒有了。
如果有一天父母不在了,年的味道恐怕也隨之遠去了,不會置辦抑或不想置辦年夜飯,大家一起去外面下館子;小區(qū)也不像農(nóng)村,出門就能隨口喊上三五玩伴,大家都呆在自家房間,看晚會、玩游戲;再或者全家趁著春節(jié)去旅游度假,放松一下;孩子也不像我們小時候,不再期盼新衣服、不再期盼放煙花、不再期盼串親戚;那全家人聚在一起,我們可以說些什么?
懷念,總是在消逝后開始。趁著每年回家,把溫暖留給最親的人。陶淵明說過“盛年不重來,一日難再晨”,父母的盛年不再,可年味兒要傳承,年味兒要大家共同守護。雖然漂泊在外,“故鄉(xiāng)只有冬,再無春夏秋”,但是,冰封,阻不斷心路?v使只有幾天,也要回家,去赴全家人共同的盛宴,一起感受濃濃的年味兒氣息。
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