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母親的瓶瓶罐罐

2020-09-04 08:40:14來源:用戶投稿作者:羅超

秋天,收獲的季節(jié),也是人們制作美食的時(shí)節(jié),盡情享受辛勤勞動的果實(shí)。

晚上,電話問候父母。母親告訴我,老家院子里的幾棵辣椒秧長成了,辣椒占滿枝頭,問我是否需要,好準(zhǔn)備起來。

“兒子,你家閑置的瓶瓶罐罐,不要扔掉了,方便時(shí)再帶些回來,我有用1母親溫和中帶有命令的口氣說道。

我明白,母親知道我家吃辣不行,很少帶辣椒回來。那母親要瓶瓶罐罐又用來做什么呢?

母親是一個(gè)從苦難中走過來的堅(jiān)強(qiáng)女性,心靈手巧,心地善良,樂善好施,力所能及,延續(xù)至今古稀之年。

“媽,你和父親,還有我家都不怎么吃辣椒,還要這多瓶瓶罐罐干嘛?”我頓生疑慮,不解地追問。

母親微笑一聲,鎮(zhèn)定從容地回答:“食材有時(shí)需要趕時(shí)節(jié),辣椒采摘下來,也需要及時(shí)趕制成不同風(fēng)味開胃小菜。否則,爛掉了就太可惜,太浪費(fèi)1

母親稍作停頓,繼續(xù)平靜地說道:“我想把這現(xiàn)成的辣椒制作成辣椒油,腌制辣椒,辣椒面等,放在容易保存的瓶瓶罐罐里,送給親朋好友1

嗐!原來如此,難怪平時(shí)母親叫我用完的瓶瓶罐罐不要扔,帶回老家,敢情都助人為樂了。應(yīng)該給母親點(diǎn)一個(gè)大大的贊,更應(yīng)該全力支持。以后,再也不必為母親帶回瓶瓶罐罐覺得掉面兒,感到苦悶,心生抱怨。

我仔細(xì)回憶這些瓶瓶罐罐,母親因材致用,瓷器玻璃材質(zhì)的用來腌制蒜苔,大蒜,生姜,韭菜,辣椒,豆腐等,塑料材質(zhì)的用來存放生姜粉盯八角、桂皮等干貨佐料,有的還用來盛放熟芝麻、小麻花、餅干等零嘴食物,甚至用來保存蔬菜種子,不一而足,淋漓盡致。

是啊,正是這些瓶瓶罐罐,生活的必需品,最接地氣,曾經(jīng)風(fēng)靡世界,商貿(mào)品翹楚。正是這些瓶瓶罐罐,有的變成了藝術(shù)品,珍貴文物,身價(jià)斐然。這些瓶瓶罐罐里,是媽媽的味道,家的味道,鄉(xiāng)愁的味道,傳承著中華民族文化的味道,源遠(yuǎn)流長,亙古不絕。

眼下,母親給我的一瓶腌制蒜苔吃完了,瓶子被清洗擦拭一新,伙同其它瓶瓶罐罐,打包裝箱,第一時(shí)間快遞老家,以解母親燃眉之急。

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